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Ernährung und Kochen

Die Kochkurse der VHS Hannover finden vor allem in unserer neuen und gut ausgestatteten Küche im Haus der VHS statt. Manche Kurse sind aber auch im Lindener Rathaus.

Bitte beachten Sie, dass nicht in jedem Kochkurs Getränke gereicht werden. Bringen Sie sich gegebenenfalls selbst etwas mit.

Das Team VHS Ernährung und Kochen wünscht Ihnen gutes Gelingen, guten Appetit und viel Genuss!

Unsere Schwerpunkte

Die Schwerpunkte der Ernährungskurse liegen neben saisonalen und regionalen Angeboten in der internationalen Küche.

Saisonal meint, dass vor allem Produkte der aktuellen Jahreszeit verwendet werden. Regionale Produkte kommen aus dem direkten Umland von Hannover, so dass lange Transportwege vermieden werden können. Diese Angebote gehen oft mit einem gemeinsamen Besuch auf dem Wochenmarkt einher.

Die internationale und europäische Küche ist der zweite Schwerpunkt unserer Kurse. Oft sind unsere KursleiterInnen auch DozentInnen für ihre jeweilige Muttersprache.

Bei allen Angeboten geht es darum, Fachwissen und Techniken ebenso zu vermitteln wie die Freude am Kochen.

Überschrift

Was? Wann? Termine Dozent Wo?
ICH nehme ab (DGE-Programm) Abnehmen und Wohlfühlen
Di., 13.04.2021 18:15 Uhr
Di., 13.04.2021 18:15 Uhr 12 Termine Heike Körner-Führ
Hannover
Craft-Bier Tasting: Pale Ale und IPA ONLINE Einblick in eine vielfältige Welt jenseits des Massengeschmacks
Fr., 17.07.2020 18:00 Uhr
Fr., 17.07.2020 18:00 Uhr 1 Termin Benjamin Steneberg
Holger Hoffmeister
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