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Ernährung und Kochen

Die Kochkurse der VHS Hannover finden vor allem in unserer neuen und gut ausgestatteten Küche im Haus der VHS statt. Manche Kurse sind aber auch im Lindener Rathaus.

Bitte beachten Sie, dass nicht in jedem Kochkurs Getränke gereicht werden. Bringen Sie sich gegebenenfalls selbst etwas mit.

Das Team VHS Ernährung und Kochen wünscht Ihnen gutes Gelingen, guten Appetit und viel Genuss!

Unsere Schwerpunkte

Die Schwerpunkte der Ernährungskurse liegen neben saisonalen und regionalen Angeboten in der internationalen Küche.

Saisonal meint, dass vor allem Produkte der aktuellen Jahreszeit verwendet werden. Regionale Produkte kommen aus dem direkten Umland von Hannover, so dass lange Transportwege vermieden werden können. Diese Angebote gehen oft mit einem gemeinsamen Besuch auf dem Wochenmarkt einher.

Die internationale und europäische Küche ist der zweite Schwerpunkt unserer Kurse. Oft sind unsere KursleiterInnen auch DozentInnen für ihre jeweilige Muttersprache.

Bei allen Angeboten geht es darum, Fachwissen und Techniken ebenso zu vermitteln wie die Freude am Kochen.

Überschrift

  • Ulrike Ernst
    Programmbereichsleiterin Zielgruppen und Inklusion | Programmbereichsleiterin Ernährung und Kochen

    Telefon 0511/168 46 567
    Fax 0511/168 41 527
    E-Mail schreiben

  • Regina Napp
    Sachbearbeiterin Zielgruppen und Inklusion | Sachbearbeiterin Ernährung und Kochen

    Telefon 0511/168 40 705
    E-Mail schreiben

Was? Wann? Termine Dozent Wo?
Winter-Bier Tasting
Fr., 17.01.2020 17:00 Uhr
Fr., 17.01.2020 17:00 Uhr 1 Termin Benjamin Steneberg
Holger Hoffmeister
Hannover
Samowar, Tee und Zaedki
Sa., 01.02.2020 13:30 Uhr
Sa., 01.02.2020 13:30 Uhr 1 Termin Natalia Rolik
Hannover
Fitnessfood gegen Winterspeck
Fr., 07.02.2020 17:30 Uhr
Fr., 07.02.2020 17:30 Uhr 4 Termine Michaela Drieling
Hannover
Glutenunverträglichkeit? Die Thailändische Küche bietet mehr als eine Alternative!
Sa., 08.02.2020 10:00 Uhr
Sa., 08.02.2020 10:00 Uhr 1 Termin Katrin Freund
Hannover
Food Photography International
Sa., 08.02.2020 10:00 Uhr
Sa., 08.02.2020 10:00 Uhr 2 Termine Aristi Dimou
Hannover
Geschichten und Gerichte aus 1001 Nacht – Märchen und Speisen aus dem Orient Gefördert durch die Niedersächsische Lotto-Sport-Stiftung
Do., 20.02.2020 16:30 Uhr
Do., 20.02.2020 16:30 Uhr 1 Termin Anaam Salim
Hannover
Whiskyreise durch Europa
Fr., 21.02.2020 16:00 Uhr
Fr., 21.02.2020 16:00 Uhr 1 Termin Wolfgang Banovits
Hannover
Detox - Fit in den Frühling Gemeinsam unserem Körper etwas Gutes tun
Sa., 22.02.2020 10:00 Uhr
Sa., 22.02.2020 10:00 Uhr 1 Termin Katrin Freund
Hannover
Inselweine
Sa., 22.02.2020 12:00 Uhr
Sa., 22.02.2020 12:00 Uhr 1 Termin Wolfgang Banovits
Hannover
Mongolischer Kochkurs
So., 23.02.2020 10:00 Uhr
So., 23.02.2020 10:00 Uhr 1 Termin Oyun Tuya
Hannover
ICH nehme ab (DGE-Programm) Abnehmen und Wohlfühlen
Di., 25.02.2020 18:15 Uhr
Di., 25.02.2020 18:15 Uhr 12 Termine Heike Körner-Führ
Hannover
Alles Käse - Ein Fondue-Abend
Mi., 26.02.2020 17:30 Uhr
Mi., 26.02.2020 17:30 Uhr 1 Termin Katrin Freund
Hannover
Kartoffelküche - Fein aus der Schale
Do., 27.02.2020 17:45 Uhr
Do., 27.02.2020 17:45 Uhr 1 Termin Doris Meier
Hannover
Libanesische Küche
Fr., 06.03.2020 17:15 Uhr
Fr., 06.03.2020 17:15 Uhr 1 Termin Chaima Mejri
Hannover
Burgunder, Burgunder
Do., 12.03.2020 18:00 Uhr
Do., 12.03.2020 18:00 Uhr 1 Termin Svenja Stromann
Hannover
Die Wurzeln des guten Geschmacks VI Hülsenfrüchte
Fr., 13.03.2020 17:15 Uhr
Fr., 13.03.2020 17:15 Uhr 1 Termin Barbara Stadler
Hannover
Der Brotbacktag Brot und Brötchen, dazu feine Brotaufstriche
Sa., 14.03.2020 11:00 Uhr
Sa., 14.03.2020 11:00 Uhr 1 Termin Doris Meier
Hannover
Tunesische Küche
Fr., 20.03.2020 17:15 Uhr
Fr., 20.03.2020 17:15 Uhr 1 Termin Chaima Mejri
Hannover
Mit dem Aroma-Rad durch den Weinfrühling Probieren und studieren
Fr., 20.03.2020 18:00 Uhr
Fr., 20.03.2020 18:00 Uhr 1 Termin Svenja Stromann
Hannover
Schnell und gesund Fast Food selbst gemacht
Sa., 21.03.2020 10:30 Uhr
Sa., 21.03.2020 10:30 Uhr 1 Termin Michaela Drieling
Hannover
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