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Ernährung und Kochen

Die Kochkurse der VHS Hannover finden vor allem in unserer neuen und gut ausgestatteten Küche im Haus der VHS statt. Manche Kurse sind aber auch im Lindener Rathaus.

Bitte beachten Sie, dass nicht in jedem Kochkurs Getränke gereicht werden. Bringen Sie sich gegebenenfalls selbst etwas mit.

Das Team VHS Ernährung und Kochen wünscht Ihnen gutes Gelingen, guten Appetit und viel Genuss!

Unsere Schwerpunkte

Die Schwerpunkte der Ernährungskurse liegen neben saisonalen und regionalen Angeboten in der internationalen Küche.

Saisonal meint, dass vor allem Produkte der aktuellen Jahreszeit verwendet werden. Regionale Produkte kommen aus dem direkten Umland von Hannover, so dass lange Transportwege vermieden werden können. Diese Angebote gehen oft mit einem gemeinsamen Besuch auf dem Wochenmarkt einher.

Die internationale und europäische Küche ist der zweite Schwerpunkt unserer Kurse. Oft sind unsere KursleiterInnen auch DozentInnen für ihre jeweilige Muttersprache.

Bei allen Angeboten geht es darum, Fachwissen und Techniken ebenso zu vermitteln wie die Freude am Kochen.

Überschrift

  • Ulrike Ernst
    Programmbereichsleiterin Zielgruppen und Inklusion | Programmbereichsleiterin Ernährung und Kochen

    Telefon 0511/168 46 567
    Fax 0511/168 41 527
    E-Mail schreiben

  • Regina Napp
    Sachbearbeiterin Zielgruppen und Inklusion | Sachbearbeiterin Ernährung und Kochen

    Telefon 0511/168 40 705
    E-Mail schreiben

Was? Wann? Wo?
Vegetarische türkische Küche
Mi., 21.08.2019 17:00 Uhr
Mi., 21.08.2019 17:00 Uhr Hannover
Traditionelle Südindische Küche Scharfe Gerichte
Sa., 24.08.2019 10:00 Uhr
Sa., 24.08.2019 10:00 Uhr Hannover
Säure-Basen-Kur
Fr., 06.09.2019 17:00 Uhr
Fr., 06.09.2019 17:00 Uhr Hannover
Marokkanische Küche
Fr., 06.09.2019 17:15 Uhr
Fr., 06.09.2019 17:15 Uhr Hannover
ICH nehme ab (DGE-Programm) Abnehmen und Wohlfühlen
Di., 10.09.2019 18:15 Uhr
Di., 10.09.2019 18:15 Uhr Hannover
Thailändische Küche
Fr., 13.09.2019 17:30 Uhr
Fr., 13.09.2019 17:30 Uhr Hannover
Haltbarmachen
Sa., 14.09.2019 12:45 Uhr
Sa., 14.09.2019 12:45 Uhr Hannover
Chinesische Küche und Kultur Gemeinsam Kochen, Essen und etwas über China erfahren
So., 15.09.2019 10:00 Uhr
So., 15.09.2019 10:00 Uhr Hannover
Fisch und Wein
So., 15.09.2019 12:00 Uhr
So., 15.09.2019 12:00 Uhr Hannover
Die Wurzeln des guten Geschmacks III Gemüse fermentieren
Mi., 18.09.2019 16:30 Uhr
Mi., 18.09.2019 16:30 Uhr Hannover
Wildfrüchteseminar mit Kronsbergwanderung und veganer Beerenküche – Bestimmen, Sammeln und Verarbeiten
Sa., 21.09.2019 10:00 Uhr
Sa., 21.09.2019 10:00 Uhr
English Cooking - Indian Home Cuisine
Do., 26.09.2019 18:00 Uhr
Do., 26.09.2019 18:00 Uhr Hannover
Ramen Kochkurs JapanWoche in Kooperation mit der DJG
Fr., 27.09.2019 17:15 Uhr
Fr., 27.09.2019 17:15 Uhr Hannover
Indische Kochtechniken und Gewürzkunde
Sa., 28.09.2019 10:00 Uhr
Sa., 28.09.2019 10:00 Uhr Hannover
Sushi-Kochkurs JapanWoche in Kooperation mit der DJG
Sa., 28.09.2019 10:00 Uhr
Sa., 28.09.2019 10:00 Uhr Hannover
Ayurvedische Herbst- und Winterküche Gesund durch Herbst und Winter
So., 29.09.2019 10:30 Uhr
So., 29.09.2019 10:30 Uhr Hannover
Treffpunkt Küche: Montags 18 Uhr
Mo., 30.09.2019 18:00 Uhr
Mo., 30.09.2019 18:00 Uhr Hannover
Führung über die Obstplantage Hahne in Gleidingen
Sa., 05.10.2019 14:00 Uhr
Sa., 05.10.2019 14:00 Uhr N.N.
Der Brotbacktag Brot und Brötchen, dazu feine Brotaufstriche
Sa., 12.10.2019 11:00 Uhr
Sa., 12.10.2019 11:00 Uhr Hannover
Essbare Natur im Herbst: Wildfrüchtewanderung auf dem Kronsberg und vegetarische Beeren- und Wurzelküche
So., 13.10.2019 10:00 Uhr
So., 13.10.2019 10:00 Uhr
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