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Ernährung und Kochen

Die Kochkurse der VHS Hannover finden vor allem in unserer neuen und gut ausgestatteten Küche im Haus der VHS statt. Manche Kurse sind aber auch im Lindener Rathaus.

Bitte beachten Sie, dass nicht in jedem Kochkurs Getränke gereicht werden. Bringen Sie sich gegebenenfalls selbst etwas mit.

Das Team VHS Ernährung und Kochen wünscht Ihnen gutes Gelingen, guten Appetit und viel Genuss!

Unsere Schwerpunkte

Die Schwerpunkte der Ernährungskurse liegen neben saisonalen und regionalen Angeboten in der internationalen Küche.

Saisonal meint, dass vor allem Produkte der aktuellen Jahreszeit verwendet werden. Regionale Produkte kommen aus dem direkten Umland von Hannover, so dass lange Transportwege vermieden werden können. Diese Angebote gehen oft mit einem gemeinsamen Besuch auf dem Wochenmarkt einher.

Die internationale und europäische Küche ist der zweite Schwerpunkt unserer Kurse. Oft sind unsere KursleiterInnen auch DozentInnen für ihre jeweilige Muttersprache.

Bei allen Angeboten geht es darum, Fachwissen und Techniken ebenso zu vermitteln wie die Freude am Kochen.

Überschrift

  • Ulrike Ernst
    Programmbereichsleiterin Zielgruppen und Inklusion | Programmbereichsleiterin Ernährung und Kochen

    Telefon 0511/168 46 567
    Fax 0511/168 41 527
    E-Mail schreiben

  • Regina Napp
    Sachbearbeiterin Zielgruppen und Inklusion | Sachbearbeiterin Ernährung und Kochen

    Telefon 0511/168 40 705
    E-Mail schreiben

Was? Wann? Wo?
Vegetarische Wintersuppen und Vitalsalate
Mi., 23.01.2019 17:00 Uhr
Mi., 23.01.2019 17:00 Uhr Hannover
Geschichten und Gerichte aus 1001 Nacht – Märchen und Speisen aus dem Orient Gefördert durch die Niedersächsische Lotto-Sport-Stiftung
Do., 24.01.2019 16:30 Uhr
Do., 24.01.2019 16:30 Uhr Hannover
Die Wurzeln des guten Geschmacks II Getreideanbau, Mahlen, Mehl
Fr., 25.01.2019 17:15 Uhr
Fr., 25.01.2019 17:15 Uhr Hannover
Spanisch A2, Espanol con SABOR
Sa., 26.01.2019 10:00 Uhr
Sa., 26.01.2019 10:00 Uhr Hannover
Pasta selbstgemacht
So., 27.01.2019 10:00 Uhr
So., 27.01.2019 10:00 Uhr Hannover
Koreanische Küche und Tischsitten
Di., 12.02.2019 18:00 Uhr
Di., 12.02.2019 18:00 Uhr Hannover
Ein Menü für die Liebe (vegetarisch)
Fr., 15.02.2019 17:15 Uhr
Fr., 15.02.2019 17:15 Uhr Hannover
Fingerfood vegetarisch - kleine Leckereien, die Stars jeder Party
Mi., 20.02.2019 17:15 Uhr
Mi., 20.02.2019 17:15 Uhr Hannover
Massage und Ayurveda-Küche – Mit allen Sinnen
Fr., 22.02.2019 17:30 Uhr
Fr., 22.02.2019 17:30 Uhr Hannover
Food Photography Die Pracht der Farben auf Fotos abbilden
Sa., 23.02.2019 10:00 Uhr
Sa., 23.02.2019 10:00 Uhr Hannover
Irischer Whiskey
Fr., 01.03.2019 16:00 Uhr
Fr., 01.03.2019 16:00 Uhr Hannover
Mongolische Küche und Kultur
Sa., 02.03.2019 10:00 Uhr
Sa., 02.03.2019 10:00 Uhr Hannover
Wein und Käse
Sa., 02.03.2019 12:00 Uhr
Sa., 02.03.2019 12:00 Uhr Hannover
Pausenbrot
Sa., 09.03.2019 10:30 Uhr
Sa., 09.03.2019 10:30 Uhr Hannover
Koreanischer Sonntagsschmaus Koreanische Küche und Esskultur
So., 10.03.2019 10:00 Uhr
So., 10.03.2019 10:00 Uhr Hannover
Kaffeewissen und Genuss
Mo., 18.03.2019 17:00 Uhr
Mo., 18.03.2019 17:00 Uhr Hannover
Tunesische Küche
Fr., 22.03.2019 17:15 Uhr
Fr., 22.03.2019 17:15 Uhr Hannover
Die Eigenschaften und Wirkungen der sechs Geschmacksrichtungen des Ayurveda
Sa., 23.03.2019 10:00 Uhr
Sa., 23.03.2019 10:00 Uhr Hannover
Frühlingsbunte Salatteller Feta trifft Birne
Sa., 23.03.2019 10:30 Uhr
Sa., 23.03.2019 10:30 Uhr Hannover
Geschichten und Gerichte aus 1001 Nacht – Märchen und Speisen aus dem Orient Gefördert durch die Niedersächsische Lotto-Sport-Stiftung
Di., 26.03.2019 16:30 Uhr
Di., 26.03.2019 16:30 Uhr Hannover
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