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Ernährung und Kochen

Die Kochkurse der VHS Hannover finden vor allem in unserer neuen und gut ausgestatteten Küche im Haus der VHS statt. Manche Kurse sind aber auch im Lindener Rathaus.

Bitte beachten Sie, dass nicht in jedem Kochkurs Getränke gereicht werden. Bringen Sie sich gegebenenfalls selbst etwas mit.

Das Team VHS Ernährung und Kochen wünscht Ihnen gutes Gelingen, guten Appetit und viel Genuss!

Unsere Schwerpunkte

Die Schwerpunkte der Ernährungskurse liegen neben saisonalen und regionalen Angeboten in der internationalen Küche.

Saisonal meint, dass vor allem Produkte der aktuellen Jahreszeit verwendet werden. Regionale Produkte kommen aus dem direkten Umland von Hannover, so dass lange Transportwege vermieden werden können. Diese Angebote gehen oft mit einem gemeinsamen Besuch auf dem Wochenmarkt einher.

Die internationale und europäische Küche ist der zweite Schwerpunkt unserer Kurse. Oft sind unsere KursleiterInnen auch DozentInnen für ihre jeweilige Muttersprache.

Bei allen Angeboten geht es darum, Fachwissen und Techniken ebenso zu vermitteln wie die Freude am Kochen.

Überschrift

  • Ulrike Ernst
    Programmbereichsleiterin Zielgruppen und Inklusion | Programmbereichsleiterin Ernährung und Kochen

    Telefon 0511/168 46 567
    Fax 0511/168 41 527
    E-Mail schreiben

  • Regina Napp
    Sachbearbeiterin Zielgruppen und Inklusion | Sachbearbeiterin Ernährung und Kochen

    Telefon 0511/168 40 705
    E-Mail schreiben

Was? Wann? Wo?
Kochen für Prinzen. Nicht den Fernsehköchen zuschauen – selbst kocht der Mann Für Erfahrene und blutige Anfänger gleichermaßen geeignet
Di., 16.10.2018 17:00 Uhr
Di., 16.10.2018 17:00 Uhr Hannover
Äpfel – von süß bis pikant
Mi., 17.10.2018 17:30 Uhr
Mi., 17.10.2018 17:30 Uhr Hannover
Kochen für AnfängerInnen Trau dich an den Herd und entdecke ein neues Hobby
Do., 18.10.2018 17:00 Uhr
Do., 18.10.2018 17:00 Uhr Hannover
Würziges aus saisonalen Früchten Vegane Chutneys von Apfel, Birne, Mirabelle und anderen Früchten
Fr., 19.10.2018 17:00 Uhr
Fr., 19.10.2018 17:00 Uhr Hannover
Comida Criolla - Kreolische Küche aus Kolumbien
Sa., 20.10.2018 10:00 Uhr
Sa., 20.10.2018 10:00 Uhr Hannover
Vegane Indische Küche
Sa., 20.10.2018 10:30 Uhr
Sa., 20.10.2018 10:30 Uhr Hannover
Essbare Natur im Herbst: Wildfrüchtewanderung auf dem Kronsberg und vegetarische Beeren- und Wurzelküche
So., 21.10.2018 10:00 Uhr
So., 21.10.2018 10:00 Uhr Hannover
Vegetarisch Kochen mit Hirse, Quinoa und Co.
Do., 25.10.2018 18:00 Uhr
Do., 25.10.2018 18:00 Uhr Hannover
Scotch Underdogs
Fr., 26.10.2018 16:00 Uhr
Fr., 26.10.2018 16:00 Uhr Hannover
Craft-Bier Tasting Einblick in eine vielfältige Welt jenseits des Massengeschmacks
Fr., 26.10.2018 17:00 Uhr
Fr., 26.10.2018 17:00 Uhr Hannover
Wein und Käse
Sa., 27.10.2018 12:00 Uhr
Sa., 27.10.2018 12:00 Uhr Hannover
Indische Thali von Nord bis Süd. Thali Menü
So., 28.10.2018 10:00 Uhr
So., 28.10.2018 10:00 Uhr Hannover
Indische Fleischgerichte
So., 04.11.2018 10:45 Uhr
So., 04.11.2018 10:45 Uhr Hannover
Chinesische Küche und Kultur Gemeinsam Kochen, Essen und etwas über China erfahren
Sa., 10.11.2018 10:00 Uhr
Sa., 10.11.2018 10:00 Uhr Hannover
Vegane Küche-Fermentation 101
Sa., 10.11.2018 10:00 Uhr
Sa., 10.11.2018 10:00 Uhr Hannover
Türkisch vegan
Sa., 10.11.2018 14:00 Uhr
Sa., 10.11.2018 14:00 Uhr Hannover
Türkisch vegan
So., 11.11.2018 14:00 Uhr
So., 11.11.2018 14:00 Uhr Hannover
Kürbis
Mi., 14.11.2018 17:15 Uhr
Mi., 14.11.2018 17:15 Uhr Hannover
Vegetarisches Festtagsmenü
Fr., 16.11.2018 17:00 Uhr
Fr., 16.11.2018 17:00 Uhr Hannover
Männer kochen für ihre PartnerInnen Bitte KEINE Einzelpersonen anmelden, sondern NUR Paare
So., 18.11.2018 10:00 Uhr
So., 18.11.2018 10:00 Uhr Hannover
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