In diesem Kurs lernen wir die Grundlagen der Zubereitung von Maki-Sushi/Maki-Rollen und erhalten praktische Tipps von Hiroyo Nakamoto aus Hiroshima, die seit 30 Jahren als Teemeisterin in Hannover lebt. Maki-Sushi ist eine Art japanische Sushi-Rolle, die mit verschiedenen Füllungen gefüllt ist. Der Begriff Maki-Sushi bezieht sich auf die Tatsache, dass das Sushi gerollt wird - Maki bedeutet „rollen“.

Wir lernen die Zubereitung von Sushi-Reis, Japanisches Omelette, Shiitake Pilzen, Sushi rollen mit Makisu-Bambussmatte, Misosuppe und Sesamsalat.

In unseren internationalen Kochkursen lernen Sie nicht nur Rezepte, sondern zugleich landestypische Zutaten und deren Besonderheiten in der Zubereitung kennen. Zudem erhalten Sie Informationen über die jeweilige Esskultur der Region.

Ein kleiner Tipp: Schauen Sie gerne auch nach unseren Japanisch-Sprachkursen.

• Kursleitung

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