Lernen Sie in unserem Pasta-Kochkurs die richtige Zubereitung der unterschiedlichen Pastaformen kennen und bereiten Sie echte handgemachte Ravioli, köstliche Tagliatelle sowie Lasagne mal anders zu. Kochen Sie ein fruchtiges Sugo und zaubern Sie abschließend eine herrliche Torta della Nonna. Lassen Sie sich von unserer charmanten Kochexpertin die Geschichten der italienischen Gastfreundschaft erzählen, die sie auf Ihren Reisen mitgenommen hat und genießen Sie leckeres Essen in herrlicher Atmosphäre.

Die Kursleiterin Kerstin Weiß hat ihr Gastrowissen in vielen Restaurants und Eventbereichen in Deutschland erworben und in verschiedenen gastronomischen Betrieben in Frankreich und Italien vertieft.
Sie ist Dozentin in verschiedenen Food-Workshops und hat zudem eine eigene Manufaktur, in der sie handgefertigte saisonale und regionale Fruchtaufstriche, Chutneys und Senfe produziert.

Zuständiger Programmbereich: Kultur und Gestalten
E-Mail: kultur.vhs@hannover-stadt.de

Ansprechpartner*innen:
Heike Dormeier, Tel.: 168-44373

• Dozent(en)

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