Kreative Verarbeitung von „geretteten“ Lebensmitteln, die gemeinsam geschnippelt und zubereitet werden – dazu lädt die Volkshochschule Hannover gemeinsam mit den Expert*innen vom Convivium Slowfood Hannover ein. Wie sehen die Grundlagen einer nachhaltigen und gesunden Ernährung aus und kann es diese auch für den kleinen Geldbeutel geben? Welche Ideen und Möglichkeiten gibt es und was ist dabei zu beachten? Diesen und anderen Fragen gehen wir gemeinsam nach und ganz nebenbei entstehen bunte Leckereien, die anschließend gemeinsam verkostet werden.

Die Teilnahme ist kostenlos. Um die Menge der Lebensmittel einplanen zu können, bitten wir um Anmeldung.


Das Angebot findet statt im Rahmen der Kampagne „Iss, was um die Ecke wächst“ von Landeshauptstadt und Region Hannover. Bei der Regio Challenge vom 1. bis 30. September geht es darum, möglichst viele Mahlzeiten mit Lebensmitteln aus einem Umkreis von höchstens 100 Kilometern zuzubereiten.

• Kursleitung

Wolfgang Schatz

Kursleitung

Dr. Elisabeth Gaebler

Kursleitung

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