Von Aufläufen, Quiches und Pasta Gerichten: Interessanterweise gibt es fast überall auf der Welt schmackhafte Gerichte aus dem Ofen. Das mag auch daran liegen, dass ein warmer Ofen, der den Duft von leckerem Essen verströmt, gemütlich ist. Ofengerichte haben aber auch andere Vorteile. Nach der Vorbereitung bleibt es mir überlassen, wann ich sie tatsächlich auf den Tisch bringe. So kann man z.B. einen Auflauf oder Cannelloni gut am Vortag zubereiten und erst in den Ofen bringen, wenn die Gäste sich anmelden. In diesem Kurs wollen wir uns an Pasta, Quiche, Auflauf und Pie ausprobieren und Tipps und Tricks zum Umgang mit diesen Leckereien austauschen. Alle Rezepte sind vegetarisch, einige vegan.

Thea Thees hat ein hauswirtschaftliches Studium absolviert und gibt seit 2008 Kochkurse.

Zuständiger Programmbereich: Kultur und Gestalten
E-Mail: kultur.vhs@hannover-stadt.de

Ansprechpartnerin:
Heike Dormeier, Tel.: 168-44373

• Dozent(en)

Thea Thees

Dozent*in

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