Wir zaubern wirklich feine Sachen der griechischen Küche auf den Tisch. Es gibt Ziegenfeta im Filoteig als Vorspeise, dann Moussaka (Auberginenauflauf), Stifado (Schmortopf) und Souvlaki (Fleischspieße) mit Zatziki und gegrillter Paprika und als Dessert Mispeln in Rotweinsirup oder Minzebirnen auf griechischem Joghurt. Dazu trinken wir natürlich auch ein Gläschen Ouzu und ein Gläschen Wein. Yamas!

In unseren internationalen Kochkursen lernen Sie nicht nur Rezepte, sondern zugleich landestypische Zutaten und deren Besonderheiten in der Zubereitung kennen. Zudem erhalten Sie Informationen über die jeweilige Esskultur der Region.

• Kursleitung

Bernd Dornbusch

Kursleitung

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