„Smörrebröd, Smörrebröd römpöm-pömm!“ rief der schwedische Koch aus der Muppet Show. Wir bereiten aber nicht nur „Smörrebröd“, so nennen die Schweden ihr „Butterbrot“, und  „Köttbullar“ - die berühmten Fleischklößchen - selber zu, sondern lassen uns von „Jasons Versuchung“ überraschen. Das ist ein in ganz Schweden bekannter und beliebter Auflauf. Überdies stehen Zanderfilet auf Salat von bunten Beten sowie ein leckerer Rhabarberkuchen oder eine feine Beerentarte auf dem Programm.

In unseren internationalen Kochkursen lernen Sie nicht nur Rezepte, sondern zugleich landestypische Zutaten und deren Besonderheiten in der Zubereitung kennen. Zudem erhalten Sie Informationen über die jeweilige Esskultur der Region.

• Kursleitung

Bernd Dornbusch

Kursleitung

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