November ist Plätzchenzeit! Doch wie schmeckt eigentlich traditionelles chinesisches Gebäck?

Im Gegensatz zu deutschen Backwaren zeichnen sich chinesische Gebäckspezialitäten durch andere Zutaten, Aromen und Zubereitungsarten aus. Neben dem Backen werden viele Köstlichkeiten auch gedämpft und erhalten dadurch ihren ganz eigenen Charakter.

In diesem Workshop stellen wir gemeinsam saisonales chinesisches Gebäck her und entdecken dabei eine kulinarische Tradition, die in Deutschland noch weitgehend unbekannt ist.

Freuen Sie sich auf neue Geschmackserlebnisse und einen spannenden Einblick in die chinesische Kultur.

Eine Kooperation der VHS Hannover und des Leibniz-Konfuzius-Institut Hannover

• Kursleitung

Rong Li

Kursleitung

Bettina Grieß

Kursleitung

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