Keine andere Region Spaniens ist so von arabischen Einflüssen geprägt wie „Al Andaluz“. Dort gibt es Städte mit berühmten Bauwerken wie der „Alhambra“ in Granada, der „Mezquita“ in Córdoba, dem „Alcazár“ in Sevilla. Sei es Mangold mit Rosinen und Pinienkernen oder lauwarmer Kürbissalat mit Tahin, Schweinefilet in Zimtsauce oder Kaninchen in Mandelsauce, wir bereiten ein wundervolles Menü zu, trinken ein Gläschen Sherry und Wein und erfahren viel Wissenwertes über Land und Leute.

In unseren internationalen Kochkursen lernen Sie nicht nur Rezepte, sondern zugleich landestypische Zutaten und deren Besonderheiten in der Zubereitung kennen. Zudem erhalten Sie Informationen über die jeweilige Esskultur der Region.

• Kursleitung

Bernd Dornbusch

Kursleitung