Sie wünschen sich Abwechslung im Speiseplan? Vielleicht ist ein Ausflug in die thailändische Küche dann genau das Richtige für Sie! Thailändisch zu kochen ist leichter als man denkt. In diesem Kochkurs lernen Sie die Grundzutaten, Kräuter und Gewürze der thailändischen Küche kennen, z.B. Galgant, Zitronengras, Kokosmilch, Fischsoße, Thai-Basilikum und vieles mehr. Auch Nachtisch ist immer dabei.

Sie kochen mit allen Sinnen, nämlich riechen, sehen, hören und zum Schluss natürlich schmecken. Zubereitet werden verschiedene thailändische Gerichte, die sich mit Fleisch und ohne Fleisch variierend zubereiten lassen. Nebenbei lernen Sie typische Thai-Küchengeräte kennen. Der Kurs ist für Anfänger*Innen vorgesehen, deshalb sind keine Grundkenntnisse erforderlich.

Im Frühjahr-/Sommersemester 2025 liegt der Schwerpunkt auf verschiedenen Curry-Sorten.

Thara König ist staatlich anerkannte Kindheitspädagogin (B.A.), gebürtige Thailänderin und Hobby-Köchin.


Ein kleiner Tipp: Schauen Sie gerne auch nach unseren Thailändisch-Sprachkursen.
 

Zuständiger Programmbereich: Kultur und Gestalten
E-Mail: kultur.vhs@hannover-stadt.de

Weitere Informationen:
Heike Dormeier, Tel.: 168-44373

• Kursleitung

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