Kulturraum Küche

Kochtipps für den Alltag bekommen, sich endlich gesünder ernähren, einfach mal Zeit zum Backen nehmen oder sich an Gerichten aus dem Lieblingsland versuchen? Herzlich willkommen im Kulturraum Küche! 

Unsere Lernküche ist ein offener Ort der Begegnung: In wenigen Minuten entstehen neue Küchenteams. Und Begegnung geht auch anders, wenn sich Kochkurse mit Museumsbesuch, Wissensvermittlung oder Yogaeinheiten verbinden. 

Neben dem Kochen und Lernen ist das gemeinsame Essen natürlich in jedem Kurs ein besonderes Highlight. Denn ob einfach oder ausgeklügelt, regional oder international, süß oder salzig – eins wird es ganz sicher: lecker!


Maike Fölling
Programmbereichsleitung Kultur, Kreativität und Handwerk
Telefon: 0511.168- 4 35 02
kultur.vhs@hannover-stadt.de

Hinweis

Sie möchten unsere Kurse verschenken oder gleich mehrere Personen anmelden?

Schauen Sie bitte hier im Bereich „Kostenübernahme“ oder senden Sie eine E-Mail an kultur.vhs@hannover-stadt.de. Vielen Dank.

Kulturraum Küche
43 Treffer für Kulturraum Küche
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Kurse pro Seite:

Küche Sri Lankas – Gewürze, Geschichten & Genuss 

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise nach Sri Lanka!

In diesem besonderen Kochkurs tauchen wir ein in die Welt der traditionellen, ...

Gebühr: 60,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 06.12.2025

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vhs.wissen live - Die Zitrusfrüchte Italiens 

Für uns Nordländer der Inbegriff des Südens, der Frische des Sommers ebenso wie der weihnachtlichen Sehnsucht nach duftender Wärme: Zitronen, ...

Gebühr: 0,00 €

Ort: World Wide Web, Online

Datum: 10.12.2025

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Ab B1 Cooking in English with Katerina: Greek Recipes 

Together we'll be exploring the most typical recipes you could find at any Greek household. These recipes have passed on from generation to generation ...

Gebühr: 59,40 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 13.12.2025

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Kochen für eine Person 

Im Winter sind regional Kohlsorten und Wurzelgemüse im Angebot. Oft in Mengen, die für eine Person nicht so geeignet sind. Wir werden mit dem ...

Gebühr: 60,50 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 14.01.2026

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Slow & Lecker: Chinesische Küche, aber regional? 

Die chinesische Küche ist vielfältig und abwechslungsreich, geprägt von Traditionen, unterschiedlicher Verfügbarkeit von Produkten aber auch zum ...

Gebühr: 50,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 16.01.2026

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Alleskönner Grünkohl 

Reich an Vitamin C, Kalium, Kalzium, Eisen und Ballaststoffen ist Grünkohl ein echtes Winter-Superfood.

Auch wenn wir in Norddeutschland den ...

Gebühr: 60,50 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 21.01.2026

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Gesund genießen mit Diabetes Typ 2 

Die Diagnose Diabetes Typ 2 kann viele Fragen aufwerfen: Was darf ich essen? Wie beeinflusst meine Ernährung den Blutzucker? Und wie kann ich meine ...

Gebühr: 45,20 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 26.01.2026

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Indische Küche: Vegetarische Gerichte 

Grundlage der indisch-vegetarischen Küche sind frische Gemüsesorten, Linsen, Reis und Milchprodukte, die in immer wieder neuen Variationen zubereitet ...

Gebühr: 60,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 28.01.2026

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Chinas Regionalküchen: Die nordost-chinesische Jiaozi-Küche 

Küche trifft Kultur: Der sogenannte „Nordosten“ - in Europa besser bekannt als Mandschurei - umfasst insgesamt drei chinesische Provinzen, die im ...

Gebühr: 47,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 07.02.2026

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Levante-Küche – Genuss vom östlichen Mittelmeer 

Der Begriff „Levante“ stammt ursprünglich aus dem Italienischen levante („Sonnenaufgang“) und bezeichnet geografisch die Region im östlichen ...

Gebühr: 62,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 12.02.2026

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Brot backen mit Sauerteig 

Mehl, Wasser, Salz und dazu viel Zeit und Liebe – mehr braucht es nicht für ein selbst gebackenes Brot.

Olja Yasenovskaya lädt zum gemeinsamen ...

Gebühr: 93,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 14.02.2026

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Backkurs „Ostern Spezial“ 

Das Osterfest naht – und auf der Festtafel darf auf gar keinen Fall selbst gebackenes Brot fehlen. Im Kurs backen Sie einen Osterzopf auf ...

Gebühr: 93,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 15.02.2026

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Soulfood 

Der Kurs möchte aufzeigen, wie klassisches Soulfood, wie Chili Hotdogs, Bananabread, Pizza Rolls, Quesadillas und Burger lecker schmecken und trotzdem ...

Gebühr: 62,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 18.02.2026

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Schottische Single Malts – gereift in Weinfässern 

Whisky reift gern in einem zweiten Fass nach, um den Genießer*innen geschmackliche Vielfalt zu bieten. Durch die global gestiegene Nachfrage von ...

Gebühr: 95,80 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 20.02.2026

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Inselweine 

Es sind die angenehmen Begleiter während des Urlaubs am Meer und gleichzeitig ein wesentlicher Bestandteil der Genusskultur eines Inselvolks. Gern ...

Gebühr: 89,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 21.02.2026

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Tokyo Street Kitchen – Japans beste Snacks zum Nachkochen 

Der Kochkurs richtet sich an Alle, die sich für authentische japanische Küche begeistern – egal ob Hobbyköch*in oder Anfänger*in ohne besondere ...

Gebühr: 62,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 27.02.2026

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Englisch Ab B1 Cooking in English with Leyla: A Vegetarian Taste of Persia 

Welcome to a unique culinary experience where you'll discover the vibrant flavors and aromatic spices of Persian vegetarian cuisine!

Bevor Sie ...

Gebühr: 54,40 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 28.02.2026

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Küche und Kultur der Bretagne 

Die Bretagne liegt im Nordwesten Frankreichs und wird an drei Seiten von Wellen umspült. Da ist im Norden die Kanalküste, im Westen der raue Atlantik ...

Gebühr: 81,10 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 01.03.2026

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Pinchos und Tapas 

Wenn man abends in Spaniens Städten unterwegs ist, gibt es in vielen Bars und Bodegas statt „Tapas“ oft „Pinchos“. - Das sind Spieße mit feinen ...

Gebühr: 73,80 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 02.03.2026

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Kochkunst trifft Kamera – Einführung in die Reportagefotografie 

In diesem Workshop verschmelzen zwei Welten zu einem besonderen Erlebnis: die Kunst des Kochens und die der Reportagefotografie.

Während ein Teil ...

Gebühr: 126,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 04.03.2026 bis 25.03.2026

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Yoga und Indische vegetarische Küche 

Yoga bereichert unseren Alltag. Es hilft uns, Körper und Geist in Einklang zu bringen und ausgeglichen, wach und beweglich zu bleiben. Die Yoga-Asanas ...

Gebühr: 87,20 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 07.03.2026

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Japanische Süßigkeiten und Teezeremonie 

Hiroyo Nakamoto ist Teemeisterin aus Hiroshima. Sie zeigt das Herstellen verschiedener jeweils zu den Jahreszeiten passender Süßigkeiten.

Die ...

Gebühr: 57,20 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 08.03.2026

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Japanische Süßigkeiten und Teezeremonie 

Hiroyo Nakamoto ist Teemeisterin aus Hiroshima. Sie zeigt das Herstellen verschiedener jeweils zu den Jahreszeiten passender Süßigkeiten.

Die ...

Gebühr: 57,20 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 08.03.2026

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Gesundes Essen 60+ 

Fit ins Alter: Der Kurs ist für alle geeignet, die sich bis ins hohe Alter fit und gesund fühlen wollen. Ernährung hat einen erheblichen Einfluss auf ...

Gebühr: 62,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 09.03.2026

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Knospenwanderung am Kronsberg mit Knospenwerkstatt in der Burgstraße 

Wanderung: Im Frühjahr, kurz vor der Belaubung, können Gehölze anhand ihrer Knospen, Triebe, Rinde, Kätzchen und Blattnarben bestimmt werden. ...

Gebühr: 53,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 15.03.2026

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Frühlings-Wildkräuterwanderung im Deister bei Springe 

Die Frühlings-Wildkräuterwanderung führt uns in den Deister zur Skiwiese und in den angrenzenden Buchenwald oberhalb von Springe. Vor der Belaubung ...

Gebühr: 54,00 €

Ort: Hannover, Exkursion

Datum: 28.03.2026

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Was Ihr Körper wirklich braucht – Zyklisch essen 

Erfahren Sie, wie Sie Ihre Ernährung im Einklang mit Ihrem Zyklus gestalten können – intuitiv, genussvoll und wissenschaftlich fundiert. Nach einer ...

Gebühr: 52,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 08.04.2026

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Essbare Wildpflanzen und Heilpflanzen am Benther Berg 

Diese Wanderung startet am Fuße des Benther Berges am Waldrand. Die ersten Laubblätter wie die der Birke und die des Weißdorns sind frisch ...

Gebühr: 32,00 €

Ort: Exkursion

Datum: 12.04.2026

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Schwedische Küche 

„Smörrebröd, Smörrebröd römpöm-pömm!“ rief der schwedische Koch aus der Muppet Show. Wir bereiten aber nicht nur „Smörrebröd“, so nennen die Schweden ...

Gebühr: 73,80 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 13.04.2026

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Die Küche Griechenlands 

Wir zaubern wirklich feine Sachen der griechischen Küche auf den Tisch. Es gibt Ziegenfeta im Filoteig als Vorspeise, dann Moussaka ...

Gebühr: 73,80 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 14.04.2026

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Indische Küche: Vegane Gerichte 

Vegane Küche verzichtet auf Lebensmittel tierischer Herkunft – auf Fleisch, Fisch und Milchprodukte. Wie gut Speisen trotzdem schmecken können, ...

Gebühr: 60,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 15.04.2026

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Internationale Knabbereien für Ihr ESC-Büffet 

Lust auf eine genussvolle Reise durch die kulinarische Welt des Eurovision Song Contest? In diesem unterhaltsamen VHS-Kurs bereiten wir gemeinsam mit ...

Gebühr: 65,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 17.04.2026

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Frühlingswanderung im Deister mit Wildkräuterküche und Waldmeisterlimonade 

Am Vormittag geht es in den Deister auf Kräuterwanderung. Vom Bahnhof Springe wandern wir zunächst bergauf bis zum Waldrand unterhalb des Steinbruchs ...

Gebühr: 65,00 €

Ort: Exkursion

Datum: 19.04.2026

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Frühlingsfrische Feierabendküche 

Jeden Tag steht man vor der Entscheidung: Was koche ich heute? Und dabei bleibt oft wenig Zeit. Wir wollen mit regionalen Produkten vom Markt Gerichte ...

Gebühr: 62,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 22.04.2026

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Chinas Regionalküchen: Fusion-Küche in der Provinz Shaanxi 

Küche trifft Kultur: Kommen Sie mit auf eine kulturelle und kulinarische Reise in das Herz Chinas!

Die Provinz Shaanxi in Zentralchina gilt als ...

Gebühr: 47,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 25.04.2026

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Nachhaltig Kochen und Genießen 

Wie kann ich leckeres Essen kochen und dabei meinen CO2 Fußabdruck reduzieren?

Pro Kopf werden 11,17 Tonnen Co2 pro Jahr verursacht. Davon ca.1,69 ...

Gebühr: 62,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 06.05.2026

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Thailändische Küche: Thai Curry 

Sie wünschen sich Abwechslung im Speiseplan? Vielleicht ist ein Ausflug in die thailändische Küche dann genau das Richtige für Sie! Thailändisch zu ...

Gebühr: 61,50 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 09.05.2026

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Mediterrane Küche – gesund und lecker 

Gemeinsam zaubern wir das Mittelmeer auf den Teller!

Wir kochen gemeinsam gesunde, mediterrane Gerichte aus Kroatien, Italien, Griechenland und ...

Gebühr: 59,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 21.05.2026

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Essen mit Low Budget 

Ein vegetarischer Kochkurs, der auch gut für Einsteiger*innen geeignet ist: Wir kochen leckere und günstige Veggie-Gerichte.

Im Mittelpunkt stehen ...

Gebühr: 56,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 22.05.2026

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Brot backen mit Sauerteig 

Mehl, Wasser, Salz und dazu viel Zeit und Liebe – mehr braucht es nicht für ein selbst gebackenes Brot.

Olja Yasenovskaya lädt zum gemeinsamen ...

Gebühr: 93,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 13.06.2026

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Brot backen mit Sauerteig 

Mehl, Wasser, Salz und dazu viel Zeit und Liebe – mehr braucht es nicht für ein selbst gebackenes Brot.

Olja Yasenovskaya lädt zum gemeinsamen ...

Gebühr: 93,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 14.06.2026

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Indische Küche: Fingerfood 

Wer schon einmal in Indien war, hat erlebt, dass dort an jeder Straßenecke kleine Stände mit Fingerfood anzutreffen sind. Wir wollen in unserem Kurs ...

Gebühr: 60,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 17.06.2026

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Taste of Indonesia – Die Aromen der Inselküche 

Eine kulinarische und kulturelle Reise durch Indonesien: Dieser Kochkurs richtet sich an Alle, die Freude am Kochen und Interesse an anderen Kulturen ...

Gebühr: 62,00 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 26.06.2026

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