Kulturraum Küche

Die Küche ist das heutige Lagerfeuer, der Ort der Begegnung und des Austausches. Essen und Trinken sind sinnliche Erlebnisse, die wir gerne mit anderen Menschen teilen und gleichzeitig sind Geschmäcker sehr individuell. Die Schwerpunkte der Ernährungskurse liegen neben saisonalen und regionalen Angeboten in der internationalen Küche. Der Kulturraum Küche soll über reine Koch- und Getränkekursangebote hinaus die inter- und transkulturelle Begegnung fördern. Entdecken Sie Bildungsangebote neu und schauen Sie auch nach unseren fachübergreifenden Kursangeboten.

Bitte beachten Sie, dass nicht in jedem Kochkurs Getränke gereicht werden. Bringen Sie sich gegebenenfalls selbst etwas mit.

Kulturraum Küche
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Kurse pro Seite:

Schottischer Whisky nachgereift in diversen Weinfässern 

Wenn eine Whiskybrennerei geschmackliche Vielfalt in die Flasche bringen möchte, dann eignet sich die Nachreifung in Fässern, welche vorher mit ...

Gebühr: 83,20 €

Ort: Haus der VHS; Raum E32

Datum: 02.12.2022

Indisches Festmenü 

Gemeinsam bereiten wir ein festliches Menü zu, wie es in Indien z. B. zu Diwali (Lichterfest) gegessen wird. Neben Paneer-Gerichten mit Fleisch und ...

Gebühr: 62,10 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 03.12.2022

Südafrika - Das Kap der guten Weine kombiniert mit edlem Käse aus Frankreich 

1652 wurde die Kapkolonie vom niederländischen Kaufmann Jan van Riebeeck gegründet. In diese Zeit fällt die Geburtsstunde des südafrikanischen ...

Gebühr: 83,50 €

Ort: Haus der VHS; Raum E32

Datum: 04.02.2023

Indische Vegane Küche 

Vegane Küche verzichtet auf Lebensmittel tierischer Herkunft – auf Fleisch, Fisch und Milchprodukte. Wie gut Speisen trotzdem schmecken können, ...

Gebühr: 61,80 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 11.02.2023

Indische Vegetarische Küche 

Grundlage der indisch-vegetarischen Küche sind frische Gemüsesorten, Linsen, Reis und Milchprodukte, die in immer wieder neuen Variationen zubereitet ...

Gebühr: 61,80 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 06.05.2023

Indische Fleischgerichte 

Kultur und Religionen haben die vielen Möglichkeiten der Fleischzubereitung in Indien beeinflusst. Das Wichtigste bei allen Gerichten ist das ...

Gebühr: 61,80 €

Ort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Datum: 03.06.2023