Kulturraum Küche

Kochtipps für den Alltag bekommen, sich endlich gesünder ernähren, einfach mal Zeit zum Backen nehmen oder sich an Gerichten aus dem Lieblingsland versuchen? Herzlich willkommen im Kulturraum Küche! 

Unsere Lernküche ist ein offener Ort der Begegnung: In wenigen Minuten entstehen neue Küchenteams. Und Begegnung geht auch anders, wenn sich Kochkurse mit Museumsbesuch, Wissensvermittlung oder Yogaeinheiten verbinden. 

Neben dem Kochen und Lernen ist das gemeinsame Essen natürlich in jedem Kurs ein besonderes Highlight. Denn ob einfach oder ausgeklügelt, regional oder international, süß oder salzig – eins wird es ganz sicher: lecker!


Maike Fölling
Programmbereichsleitung Kultur und Gestalten
Telefon: 0511.168- 4 35 02
kultur.vhs@hannover-stadt.de

Kursdetails

Taste of Indonesia – Die Aromen der Inselküche

Eine kulinarische und kulturelle Reise durch Indonesien: Dieser Kochkurs richtet sich an Alle, die Freude am Kochen und Interesse an anderen Kulturen haben – egal ob Anfänger*in oder Hobbyköch*in mit ersten Vorkenntnissen. In einer offenen und herzlichen Atmosphäre entdecken Sie die Vielfalt der indonesischen Küche – von aromatischen Gewürzmischungen über Kochtechniken bis hin zur Bedeutung von Essen in der indonesischen Kultur. In Kleingruppen bereiten Sie authentische Gerichte zu, wie zum Beispiel 

  • Urap Salat: Blanchiertes Gemüse mit gewürzten Kokosraspeln

  • Soto Ayam: Würzige Hühnersuppe mit Kurkuma und Limette

  • Rendang: Karamellisiertes Rindfleisch Curry oder

  • Nasi Uduk: Duftender Kokosreis mit traditionellen Beilagen


  • Der Kurs vermittelt praktische Fähigkeiten und gibt zugleich Einblicke in landestypische Zutaten, Essgewohnheiten und kulturelle Hintergründe. Wir tauchen für einen Abend in die Indonesische Kulinarik ein und lassen uns verzaubern. Selamat Makan!

    Yusni

    Yusni Kröhn

    Kursleitung


    Teilnehmer*innen dieser Veranstaltung interessierten sich auch für:


    Status: Freie Plätze

    Angebotsnr.: 252EP92044

    Ansprechpartner*in:
    Heike Dormeier-Blanke
    +49 511 168 44373
    E-Mail schreiben

    Veranstaltungsart: Kurse/Lehrgänge

    Beginn: Mi., 01.10.2025, 17:00 Uhr

    Termine: 1

    U-Stunden: 5

    Anmeldeschluss: 24.09.2025

    Hinweis: Bitte mitbringen:
    - Behälter für eventuelle Reste
    - Schürze, wer mag
    - Lieblingsgetränke (Wasser vorhanden)

    Veranstaltungsort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

    Kostenübersicht:
    Kursentgelt34,00 €
    Bearbeitungsentgelt10,00 €
    Nahrungsmittel18,00 €
    Summe62,00 €
    zzgl. Gebühr für ein Kind0,00 €
    zzgl. Gebühr je weiteres Kind0,00 €


    Veranstaltungsort(e):
    Haus der VHS
    Burgstraße 14
    30159 Hannover