Kulturraum Küche

Kochtipps für den Alltag bekommen, sich endlich gesünder ernähren, einfach mal Zeit zum Backen nehmen oder sich an Gerichten aus dem Lieblingsland versuchen? Herzlich willkommen im Kulturraum Küche! 

Unsere Lernküche ist ein offener Ort der Begegnung: In wenigen Minuten entstehen neue Küchenteams. Und Begegnung geht auch anders, wenn sich Kochkurse mit Museumsbesuch, Wissensvermittlung oder Yogaeinheiten verbinden. 

Neben dem Kochen und Lernen ist das gemeinsame Essen natürlich in jedem Kurs ein besonderes Highlight. Denn ob einfach oder ausgeklügelt, regional oder international, süß oder salzig – eins wird es ganz sicher: lecker!


Maike Fölling
Programmbereichsleitung Kultur und Gestalten
Telefon: 0511.168- 4 35 02
kultur.vhs@hannover-stadt.de

Kursdetails

Tokyo Street Kitchen – Japans beste Snacks zum Nachkochen

Der Kochkurs richtet sich an Alle, die sich für authentische japanische Küche begeistern – egal ob Hobbyköch*in oder Anfänger*in ohne besondere Vorkenntnisse. Gemeinsam bereiten wir Klassiker zu, wie zum Beispiel

  • Takoyaki: Gebackene Teigbällchen mit/ohne Oktopus-, außen knusprig, innen weich – mit Sauce, Mayo serviert

  • Okonomiyaki: Japanischer Pfannkuchen mit Kohl und weiteren Zutaten, herzhaft belegt und mit typischer Sauce und Mayo verfeinert oder

  • Yakitori: Gegrillte Hähnchenspieße mit Sojasauce

    • Dabei entdecken Sie nicht nur neue Rezepte, sondern auch kulturelle Hintergründe der japanischen Esskultur und tauchen ein in die Welt der Zutaten. Sie kochen gemeinsam in Kleingruppen, tauschen sich aus und probieren verschiedene Techniken aus. Der Kurs lebt vom Mitmachen, Ausprobieren und Genuss.

    Yusni

    Yusni Kröhn

    Kursleitung


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    Status: Freie Plätze

    Angebotsnr.: 252EP92045

    Ansprechpartner*in:
    Heike Dormeier-Blanke
    +49 511 168 44373
    E-Mail schreiben

    Veranstaltungsart: Kurse/Lehrgänge

    Beginn: Fr., 21.11.2025, 17:00 Uhr

    Termine: 1

    U-Stunden: 5

    Anmeldeschluss: 14.11.2025

    Hinweis: Bitte mitbringen:
    - Behälter für eventuelle Reste
    - Schürze, wer mag
    - Lieblingsgetränke (Wasser vorhanden)

    Veranstaltungsort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

    Kostenübersicht:
    Kursentgelt34,00 €
    Bearbeitungsentgelt10,00 €
    Nahrungsmittel18,00 €
    Summe62,00 €
    zzgl. Gebühr für ein Kind0,00 €
    zzgl. Gebühr je weiteres Kind0,00 €


    Veranstaltungsort(e):
    Haus der VHS
    Burgstraße 14
    30159 Hannover