In diesem Workshop wird der Fokus auf den Kaffeeanbau gelegt. Dafür schauen wir uns an wie ein typischer Kaffeegarten angelegt ist und von welchen menschlichen und umweltbedingten Faktoren dieser beeinflusst wird. Wir schauen uns die Wechselwirkungen im Ökosystem, die Einflüsse von Wetter und Klimawandel an und bekommen ein Gefühl dafür, wie aufwendig die einzelnen Schritte des Anbaus von Kaffee sind und welche Produkte noch angebaut werden und warum.

Während des Seminars können Sie einige Produkte aus dem Kaffeegarten probieren. Im Anschluss an die theoretische Darstellung besuchen wir online einen Kaffeegarten und sprechen mit den Produzierenden vor Ort in einem kleinen Interview.

Dieser Kurs richtet sich an alle Menschen, auch ohne Vorerfahrungen, die das Ökosystem der Kaffeegärten verstehen möchten.

• Kursleitung

Anna Lina Bartl

Kursleitung