Mal pikant und mal süß, aus Blätterteig oder aus Mürbeteig oder auch schon mal kopfüber à la Tarte Tatin gebacken. Es gibt viele Variationen von Quiches & Tartes. Wir probieren einige davon. Zum Beispiel: Eine feine Tarte mit den bretonischen Roscoffzwiebeln oder eine gedeckte Pfifferlingstarte samt würzigem Blattsalat, zum Nachtisch gibt es Blaubeer- oder Birnenquiche, Kürbis- oder Zitronentarte. Und natürlich auch Tarte Tatin klassisch mit Karamell und Apfel. Oder vielleicht auch mal mit Ananas und Sojasauce?

Zuständiger Programmbereich: Kultur und Gestalten
E-Mail: kultur.vhs@hannover-stadt.de

Weitere Informationen:
Heike Dormeier, Tel.: 168-44373

• Kursleitung

Bernd Dornbusch

Kursleitung

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