In diesem Kurs lernen wir die Grundlagen der Zubereitung von Maki-Sushi/Maki-Rollen und erhalten praktische Tipps von Hiroyo Nakamoto aus Hiroshima, die seit 30 Jahren als Teemeisterin in Hannover lebt. Maki-Sushi ist eine Art japanische Sushi-Rolle, die mit verschiedenen Füllungen gefüllt ist. Der Begriff Maki-Sushi bezieht sich auf die Tatsache, dass das Sushi gerollt wird - Maki bedeutet "rollen". Wir lernen die Zubereitung von Sushi-Reis, Japanisches Omelette, Shiitake Pilzen, Sushi rollen mit Makisu-Bambussmatte, Misosuppe und Sesamsalat.

Ein kleiner Tipp: Schauen Sie gerne auch nach unseren Japanisch-Sprachkursen.

Zuständiger Programmbereich: Kultur und Gestalten
E-Mail: kultur.vhs@hannover-stadt.de

Ansprechpartnerin:
Heike Dormeier, Tel.: 168-44373

• Dozent(en)

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