Gebärdensprachen

Lernen Sie bei uns Gebärdensprache (DGS) sowie Lautunterstützende- oder Lautbegleitende Gebärden (LBG / LUG). 

Kursdetails

Kochen mit Frühlings-Wildkräutern und Baumblättern: Bärlauchblüten und Co

Die frischen Frühlings-Wildkräuter zeichnen sich durch ihren enormen Vitalstoffreichtum aus. Das Chlorophyll wirkt basisch und entzündungshemmend. Ende April ist der Bärlauch im Buchenwald bereits zur Vollblüte gekommen und die Baumblätter sind da. Die attraktiven Bärlauchblüten sind genauso wie die Bärlauchblätter lecker im Pesto. Im Kurs besprechen wir die Bestimmungsmerkmale der verwendeten Wildkräuter.
In kleinen Gruppen werden Fichtensprossen-Karottenbutter, Bärlauchblüten-Zitronenbutter, Frühlings-Wildkräutersalat mit Bärlauchblüten und Weißdornblättern, Wildkräuter-Tomaten-Quiche, Brennessel-Quiche mit Schafskäse, Pesto mit Bärlauchblüten, Löwenzahn-Pesto mit Blättern und Blüten, Rotbuchen-Caprese, Waldmeister-Limonade, Gundermannpralinen hergestellt. Wir verwenden Lebensmittel aus Ökologischem Anbau.

Sieglinde Fink ist Diplom-Biologin, Umwelt- und Erlebnispädagogin.


Zuständiger Programmbereich: Kultur und Gestalten
E-Mail: kultur.vhs@hannover-stadt.de

Ansprechpartnerin:
Heike Dormeier, Tel.: 168-44373


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Sieglinde Fink

Dozent*in


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Status: Freie Plätze

Angebotsnr.: 241EP92518

Veranstaltungsart: Kurse/Lehrgänge

Beginn: Sa., 27.04.2024, 12:00 Uhr

Termine: 1

U-Stunden: 6

Anmeldeschluss: 20.04.2024

Hinweis: Bitte mitbringen:
- Schürze
- Kleine Transportbehälter für evtl. Reste

Veranstaltungsort: Haus der VHS; Raum 33, Küche

Kostenübersicht:
Kursentgelt39,00 €
Bearbeitungsentgelt10,00 €
Nahrungsmittel18,00 €
Summe67,00 €
zzgl. Gebühr für ein Kind0,00 €
zzgl. Gebühr je weiteres Kind0,00 €

Ermäßigung auf das Kursentgelt ist möglich.



Veranstaltungsort(e):
Haus der VHS; Raum 33, Küche (Details)
Burgstraße 14
30159 Hannover