Winzer*innen aus Deutschland bauen Rebsorten an, die eigentlich für andere Regionen typisch sind. Können sie gegen ihre Konkurrenz aus den Herkunftsländern bestehen? Wir widmen uns den Kategorien „Schaumwein nach traditioneller Methode“, „Weißburgunder“, „Lemberger/Blaufränkisch/Kékfrankos“ und „Edelsüß“.Für die neutrale Qualitätsbeurteilung werden wir die einzelnen Weinkategorien in Serie verdeckt mit anderen, typischen Herkünften verkosten.
 
Für die Pause zwischendurch wird ein kleines Käsebuffet angerichtet.
 
In diesem Kurs erhalten Sie Informationen über die typischen Bodenbedingungen, Anbau- und Verarbeitungsweisen der verschiedenen Regionen. Beim Vergleich der unterschiedlichen Weine schulen Sie zudem Ihre sensorischen Fähigkeiten.
 
Der Kurs ist eine Fortsetzung des „Wein Contest“ im September 2025. Es werden dabei andere Rebsorten behandelt. Eine Teilnahme am vorherigen Kurs ist keine Teilnahmevoraussetzung.

• Kursleitung

Wolfgang Banovits

Kursleitung

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