Kulturraum Küche
Die Küche ist das heutige Lagerfeuer, der Ort der Begegnung und des Austausches. Essen und Trinken sind sinnliche Erlebnisse, die wir gerne mit anderen Menschen teilen und gleichzeitig sind Geschmäcker sehr individuell. Die Schwerpunkte der Ernährungskurse liegen neben saisonalen und regionalen Angeboten in der internationalen Küche. Der Kulturraum Küche soll über reine Koch- und Getränkekursangebote hinaus die inter- und transkulturelle Begegnung fördern. Entdecken Sie Bildungsangebote neu und schauen Sie auch nach unseren fachübergreifenden Kursangeboten.
Bitte beachten Sie, dass nicht in jedem Kochkurs Getränke gereicht werden. Bringen Sie sich gegebenenfalls selbst etwas mit.
Maike Fölling
Programmbereichsleitung Kultur und Gestalten
Telefon: 0511.168- 4 35 02
kultur.vhs@hannover-stadt.de
Kräuterexkursion und Zubereitung der Neunkräutersuppe
... im Schulbiologiezentrum
Traditionell wurde Gründonnerstag eine Neunkräutersuppe mit den ersten frischen Wildkräutern gekocht, die als „Grüne-Kraft-Suppe“ den Körper nach den Wintermonaten reinigen und stärken sollte. Auf Kräuterexkursion im Wald und auf den Wiesen des Schulbiologiezentrums werden wir lernen, die jetzt noch recht kleinen jungen Wildkräuter sicher zu bestimmen. Auch im einwandfreien Bestimmen des Bärlauchs werden wir uns üben und wichtige Unterscheidungsmerkmale zu den ähnlichen Giftpflanzen Maiglöckchen, Aronstab und Herbstzeitlose unter die Lupe nehmen. Wir lernen Basics zum Kräutersammeln und werden am Ende des Seminars eine Gründonnerstagssuppe gemeinsam zubereiten und genießen. Die verwendeten veganen Lebensmittel sind aus ökologischem Landbau.
Bitte mitbringen: Wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk und ein Sammelgefäß.
Treffpunkt: Schulbiologiezentrum Hannover/Bienenhaus, Vinnhorster Weg 2, 30419 Hannover (Bushaltestelle Altenauer Weg, Buslinie 136)
Keine Ermäßigung auf das Kursentgelt möglich. Informationen dazu finden Sie in unseren AGB.
Christiane Roth-Schönfeld (0511) 168 - 44703
Sonja Krebs (0511) 168 - 45359
Tatjana Werner (0511) 168 - 36250
E-Mail: 43.20gesundleben@hannover-stadt.de
Teilnehmer*innen dieser Veranstaltung interessierten sich auch für:
Status: Warteliste
Angebotsnr.: 241KP53405
Veranstaltungsart: Kurse/Lehrgänge
Beginn: Do., 28.03.2024, 13:00 Uhr
Termine: 1
U-Stunden: 4
Hinweis: Bitte mitbringen: wetterfeste Kleidung, feste Schuhe sowie Verpflegung und Getränke für unterwegs.
Veranstaltungsort: Schulbiologisches Zentrum, Bienenhaus
Kostenübersicht:| Kursentgelt | 22,40 € |
|---|---|
| Bearbeitungsentgelt | 10,00 € |
| Nahrungsmittel | 4,50 € |
| Summe | 36,90 € |
| zzgl. Gebühr für ein Kind | 0,00 € | |
|---|---|---|
| zzgl. Gebühr je weiteres Kind | 0,00 € |